Ingesta de hierro, vitamina A y C, en mujeres
Abstract
El hierro es un
elemento esencial para la fisiología humana normal, ya que cumple funciones vitales. Su carencia se relaciona con anemia. El bajo consumo de hierro es una de las carencias nutricionales más importantes a nivel mundial, dado que afecta a países desarrollados y en vías en desarrollo.
Argentina no es ajena a esta problemática Fil: Avena, María Virginia. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición; Mendoza. República Argentina Fil: Kemnitz, Carolina. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición; Mendoza. República Argentina Fil: Diaz, Jesica. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición; Mendoza. República Argentina Fil: Sanchez, Lourdes. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición; Mendoza. República Argentina Fil: Barrionuevo, Belén. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición; Mendoza. República Argentina Fil: Milone, S. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Farmacia y Bioquímica; Mendoza. República Argentina Fil: Magrini Vilchez, J. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Farmacia y Bioquímica; Mendoza. República Argentina Fil: De Battista, E. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Farmacia y Bioquímica; Mendoza. República Argentina Fil: Nardella, G. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Farmacia y Bioquímica; Mendoza. República Argentina Fil: Lima, L. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Farmacia y Bioquímica; Mendoza. República Argentina Fil: Flores, D. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición; Mendoza. República Argentina
