Sistemas Silvopastoriles: Posible aplicación en la zona frutícola de Mendoza

Abstract

En América Latina la ganadería es una de las principales aplicaciones de la tierra. Debido al uso indebido de tecnologías intensivas y a las políticas gubernamentales, los recursos naturales que son necesarios para impulsar el desarrollo agropecuario en la mayoría de los países tropicales experimentan un deterioro acelerado, que pone en peligro la satisfacción de las necesidades más vitales de las generaciones futuras, con sus consiguientes riesgos para la estabilidad ecológica, social, política y económica de los países en vías de desarrollo. La responsabilidad ante esta realidad desfavorable se le atribuye, fundamentalmente, a la ganadería. Las prácticas utilizadas hasta ahora han dado cuenta de los bajos niveles de producción, rentabilidad, sostenibilidad y efectos negativos para el medio ambiente, que conllevan, lo que hace suponer una prioritaria reconversión de la ganadería. En el presente trabajo se tuvo como objetivos: realizar una revisión bibliográfica de los sistemas silvopastoriles (SSP), los antecedentes en el mundo y Argentina, caracterizar la producción frutícola y caprina de la provincia de Mendoza, Argentina, y por último evaluar una posible aplicación de SSP en áreas productivas de la provincia. Para la revisión se realizó la lectura de trabajos científicos y se incluyó información de diversos organismos como ONU, FAO.