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dc.contributor.authorVargas, María Luz
dc.contributor.authorMiralles, Susana
dc.contributor.authorToranzo, Beatriz
dc.contributor.authorPacusse, Silvia
dc.contributor.authorGerry, María del Carmen
dc.contributor.authorYanelli, Adriana
dc.contributor.authorArgés, Luis
dc.date.accessioned2022-05-23T13:00:52Z
dc.date.available2022-05-23T13:00:52Z
dc.date.issued2012-10
dc.identifier.citationVargas, M.L., Miralles, S., Toranzo, B., Pacusse, S., Gerry, M.C., Yanelli, A. y Argés, L. (2012) Evaluación de la leche humana pasteurizada almacenada en refrigeración (Facultad de Ciencias de la Nutrición). III Jornadas de Investigación. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza, República Argentina. Revista Jornadas de Investigación, año 4, nº 3. 166.en_US
dc.identifier.issn2314-2170
dc.identifier.urihttps://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/2817
dc.description.abstractLa leche humana (LH) ofrece al niño el alimento ideal y completo los primeros 6 meses de vida y sigue siendo una fuente óptima de alimentación durante los primeros dos años. Aporta al niño prematuro un completo sistema de defensas que lo protegen del daño celular, la destrucción del ADN y la incidencia y severidad de las denominadas “enfermedades de las especies reactivas del oxígeno”. El método Holder de pasteurización de la LH destruye el 100% de los gérmenes patógenos y permite el almacenamiento por seis meses a -20° para la alimentación de recién nacidos internados.en_US
dc.language.isospaen_US
dc.publisherEditorial Umazaen_US
dc.sourceRevista Jornadas de Investigación (2011-2012); año 4, n° 3
dc.subjectLeche humanaen_US
dc.subjectAlimentación infantilen_US
dc.subjectMétodo Holderen_US
dc.subjectNiños prematuros
dc.subjectRecién nacidos
dc.subjectPasteurización
dc.titleEvaluación de la leche humana pasteurizada almacenada en refrigeraciónen_US
dc.typeResumen de Comunicación en Evento Científicoen_US
umaza.description.filiationFil: Vargas, María Luz. Universidad Juan Agustín Maza. Hospital Lagomaggiore. Banco de Leche Humana. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Miralles, Susana. Hospital Lagomaggiore. Banco de Leche Humana. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Toranzo, Beatriz. Universidad Juan Agustín Maza. Hospital Lagomaggiore. Banco de Leche Humana. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Pacusse, Silvia. Hospital Lagomaggiore. Banco de Leche Humana. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Gerry, María del Carmen. Hospital Lagomaggiore. Banco de Leche Humana. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Yanelli, Adriana. Hospital Lagomaggiore. Banco de Leche Humana. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Argés, Luis. Hospital Lagomaggiore. Banco de Leche Humana. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.statusSNRDPublicadaen_US


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