Breve recorrido por la Vitivinicultura Enoturismo y Gastronomía de México
Abstract
El presente webinar fue dictado por Hans L. Duer, presidente de la Asociación de Vitivinicultores de Querétaro y Juan Pablo Ines Gomez, chef co-fundador del restaurante PÍA COCINA LIBRE y de ENVERO y organizado por la Facultad de Ingeniería y Enología y la Universidad privada San Juan Bautista del Perú, en el marco de un ciclo de capacitaciones cuyo objetivo fue explorar la situación de México en cuanto a su industria vitivinícola y el turismo enológico y gastronómico en el país. Podés ver también este webinar en nuestro canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=qKZJeabwNHE&t=8s Fil: L. Duer, Hans. Vinaltura. Asociación de Vitivinicultores de Querétaro. Consejo Mexicano Vitivinícola. Querétaro. México. Fil: Ingés Gomez, Juan Pablo. PÍA COCINA LIBRE y de ENVERO. "Alianza de cocineros slow food". "Lulá". México
