Antioxidantes: afirmaciones y controversias

Pérez Elizalde, Rafael

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Pérez Elizalde_ Antioxidantes_2009.pdf (756.0Kb)

Date

2009-10

Author

Pérez Elizalde, Rafael

Metadata

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Abstract

Son numerosos los estudios epidemiológicos que muestran una influencia significativa de la dieta en la incidencia del cáncer. Aunque no aportan pruebas sobre la responsabilidad de los componentes de la misma en la génesis del cáncer, proporcionan hipótesis de asociación y factores de riesgo.

Fil: Pérez Elizalde, Rafael. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Mendoza. República Argentina .

Subject

Antioxidantes
Afirmaciones
Controversias

URI

http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1991

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Pérez Elizalde, R. (2009, Octubre). Antioxidantes: afirmaciones y controversias. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza, República Argentina. Revista Jornadas de Investigación, año 1, nº 1.

Collections

Revista Jornadas de investigación 2009 [59]

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