Evaluación de la comprensión del rotulado nutricional
| dc.contributor.author | Espitaliere, Lorena F | |
| dc.contributor.author | Raimondo, Emilia | |
| dc.contributor.author | Llaver, Cecilia | |
| dc.contributor.author | Gallar, Susana | |
| dc.date.accessioned | 2020-12-01T15:15:56Z | |
| dc.date.available | 2020-12-01T15:15:56Z | |
| dc.date.issued | 2009-10 | |
| dc.identifier.citation | Espitaliere, L. F., Raimondo, E., Llaver, C. y Gallar, S. (2009, Octubre). Evaluación de la comprensión del rotulado nutricional. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza, República Argentina. Revista Jornadas de Investigación, año 1, nº 1. 75. | en_US |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1980 | |
| dc.description.abstract | Esta investigación está dirigida a establecer la falta de interpretación del Rotulado Nutricional por el consumidor en el momento de seleccionar los alimentos. Es una herramienta con doble función: control del alimento e información al consumidor el cual debe educarse para tal fin. | en_US |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.publisher | Editorial UMaza | en_US |
| dc.source | Revista Jornadas de Investigación (2009); año 1 , nº 1 | |
| dc.subject | Rotulado Nutricional | en_US |
| dc.subject | Alimentos | en_US |
| dc.subject | Consumidor | en_US |
| dc.title | Evaluación de la comprensión del rotulado nutricional | en_US |
| dc.type | Resumen de Comunicación en Evento Científico | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Espitaliere, Lorena F. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Raimondo, Emilia. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Llaver, Cecilia. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Gallar, Susana. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.statusSNRD | Publicada | en_US |
