Determinación de cipermetrina mediante cromatografía de alta precisión con detector ultravioleta en suero bovino

Abstract

La cipermetrina es un insecticida piretroide de amplio espectro, no sistémico, no volátil utilizada entre otras aplicaciones en la producción bovina de carne, como parasiticida. También es utilizada en el ambiente para controlar insectos. De fórmula C22H19Cl2NO3 y peso molecular 416.3 es un líquido viscoso, amarillo pardo poco soluble en agua, pero soluble en acetona, metanol, soluciones ácidas y acetonitrilo. Su estabilidad óptima fotoquímicamente se obtiene en soluciones de pH 4. Su transporte en sangre es realizado mayoritaria-mente a través de proteínas «carrier». Es transportada hacia tejidos grasos donde la porción no metabolizada se deposita, siendo una posibilidad su permanencia en los tejidos después de la faena del animal. En la actualidad no existe entidad encargada en la región de controlar las concentraciones de estos agroquímicos que se pueden encontrar en los productos para consumo. Ni un método estandarizado para dicho propósito.

Objetivos: el objetivo del presente trabajo ha sido desarrollar y estandarizar un método mediante cromatografía líquida de alta precisión (HPLC), el cual fue validado, para poder analizar el insecticida en sueros de bovinos tratados y no tratados con cipermetrina.