UMAZA Digital: Recent submissions
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MATEMÁTICA I - Funciones
(Editorial UMaza, 2022)Esta obra es el resultado de un Proyecto de Investigación financiado por la UMaza en los años 2019 a 2022: Apunte Curricular Editado de la cátedra de Matemática I de las carreras de Farmacia y Bioquímica que orienta a los estudiantes en conceptos y ejemplos propios del área del conocimiento. En los mismos se guía a los estudiantes en el proceso de desarrollo de la materia, brindado actividades mediante las cuales se aplican los conceptos analizados en el cuadernillo. Este cuadernillo tiene derechos de autor y puede adquirirse en la Editorial de la Universidad. Se ofrece el índice para vista del lector. -
Impacto del Aislamiento Social, Preventivo y Obligatorio por Covid-19, del año 2020, en el cotidiano de los y las adolescentes que asisten al Dispositivo de Tratamiento Comunitario (DTC) SEDRONAR, de San Rafael, Mendoza.
(2024)El aislamiento social, preventivo y obligatorio (ASPO) por Covid-19, que tuvo vigencia del 20 de marzo de 2020 al 30 de noviembre de 2020, provocó un gran impacto en la salud integral de toda la población. El presente trabajo evidencia dicho impacto en el cotidiano de los y las adolescentes que asisten al Dispositivo de Tratamiento Comunitario (DTC) de Sedronar, ubicado en San Rafael, Mendoza. La recopilación de la información se llevó a cabo a través de 7 entrevistas semiestructuradas, dirigidas a adolescentes de distintos géneros y distritos, que asistían antes, durante y posterior al ... -
Entrenamiento funcional y su impacto sobre la hipertrofia muscular de miembros inferiores y superiores en personas de 20 a 50 años de ambos sexos que concurren al Gimnasio Sport Club de Mar del Plata – Buenos Aires 2023
(2024)Este trabajo de investigación es de tipo descriptivo-correlacional, con un diseño experimental longitudinal, y tiene como objetivo determinar el impacto del entrenamiento funcional en la hipertrofia muscular de miembros inferiores y superiores (MMII y MMSS) en un grupo de 20 personas, de entre 20 y 50 años, de ambos sexos, que asisten al Gimnasio Sport Club de Mar del Plata, Buenos Aires, en 2023. Para recolectar los datos, se utilizaron encuestas, planillas de asistencia y pruebas de evaluación antropométrica, las cuales permitieron determinar los cambios en la masa muscular de los participantes. ... -
La formación musical de los musicoterapeutas. Análisis de los programas de las asignaturas musicales dictadas durante el período 2020-2023 en la Licenciatura en Musicoterapia de la Universidad Juan Agustín Maza.
(2024)En la Universidad Juan Agustín Maza las materias que se ocupan con exclusividad de la formación en el área de música son Taller Musical I, II, III y IV. Las asignaturas se cursan a lo largo de los cuatro años de duración de la carrera, por lo que el análisis del programa propuesto por cada una de las cátedras ofrece el conocimiento en torno a los contenidos y objetivos que los estudiantes deben adquirir para alcanzar su título de grado como licenciados en Musicoterapia. El modelo conservatorio, como sistema pedagógico presente en los procesos de enseñanza-aprendizaje musical desde el siglo XVIII ... -
Accesibilidad para el hogar de personas que utilizan, en su cotidianeidad, silla de ruedas.
(2024)La finalidad del presente trabajo de investigación pretende indagar sobre las barreras a las que se enfrentan las personas con discapacidad motora que utilizan silla de ruedas. El fin del proyecto es fomentar la accesibilidad entendiendo que la misma en el hogar es un factor crucial para promover la autonomía y la participación ocupacional activa de las personas que utilizan silla de ruedas. A los fines de la investigación se realiza un estudio de naturaleza cualitativa y diseño fenomenológico. La fuente de información consta de 1 muestra, de tipo no probabilístico intencional: la misma corresponde ... -
Recorrido histórico y situación actual de la terapia ocupacional en San Rafael, Mendoza, entre los años 2000-2022
(2024)El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal, describir la evolución de los enfoques y abordajes de trabajo en la terapia ocupacional, se busca identificar como factores históricos han influido en la práctica, si ha habido cambios en la prevalencia de enfoques terapéuticos a lo largo de este periodo. La metodología adoptada es cualitativa, de tipo de estudio exploratorio-descriptivo, que permite un análisis de como ha evolucionado la Terapia Ocupacional en el periodo comprendido entre el 2000 y 2022. El diseño utilizado es el fenomenológico, buscando comprender las experiencias, ... -
Métodos de entrenamiento en el manejo de cuchillo y tenedor para la ingesta en niños y niños de 3 a 12 años, desde la perspectiva de los profesionales de TO
(2024)El objetivo general de la presente investigación fue analizar los diferentes tipos de entrenamiento del manejo de cuchillo y tenedor en niños y niñas, de 3 a 12 años con dificultades en el desarrollo, según la perspectiva de profesionales de T.O. Para ello, se llevó a cabo un estudio de tipo cualitativo con alcance descriptivo, y se conformó una muestra de expertos, mediante el procedimiento de bola de nieve. La técnica utilizada para la recogida de la información fue la entrevista semiestructurada de corte cualitativo. Los profesionales determinaron características del entrenamiento en ... -
Intervenciones en espiritualidad, en cuidados paliativos: consideraciones de las y los terapeutas ocupacionales miembros del capítulo de cuidados paliativos de la AATO (2023)
(2024)En Argentina, los cuidados paliativos enfrentan desafíos de accesibilidad y calidad. Aunque la terapia ocupacional ofrece potencial, su reconocimiento es limitado. Este estudio explora la percepción de la espiritualidad por terapeutas ocupacionales en cuidados paliativos. Se adoptó un enfoque exploratorio y descriptivo, utilizando una encuesta semiestructurada y triangulación de datos para mayor robustez. La población incluyó a las terapeutas ocupacionales del capítulo de cuidados paliativos de la AATO en 2023. El 70% de los terapeutas ocupacionales considera importante la intervención espiritual, ... -
La percepción de la comunidad académica sobre el desarrollo competencial de liderazgo en la formación universitaria en una institución de gestión privada (2021-22)
(2023)Este trabajo aborda un proceso de valoración en el desarrollo competencial de liderazgo institucional desde la percepción de la comunidad académica (estudiantes, docentes y equipo de gestión) del Instituto Universitario River Plate y cómo este se ve afectado por conceptos binarios del género como construcción social. El mismo es de corte descriptivo y explicativo, y de metodología mixta cuali-cuantitativa. Se realizó un estudio de caso a través de un muestreo intencional de 238 personas. La recogida y análisis de la información fue a través entrevistas, encuestas y documentos. El modelo ... -
Procedimiento de Defensa de Marcas
(2023-10)1.- ¿Cuánto tarda una marca en concederse? Cuestiones a Considerar: -Objeciones: Derecho Argentino y Comparado -Sistema de Oposiciones Original y Reformado -Cuestiones a evaluar: *Fundamento *Tiempo y Forma de interposición *Negociación Directa 2.- ¿Es obligatoria la representación mediante Agente de la Propiedad Intelectual o abogado en caso de presentar o defender oposiciones? 3.- ¿El procedimiento de oposiciones implica gasto de tasas? 4.- ¿quien carga con las mismas? 5.- ¿Cuál es el plazo para interponer oposiciones? 6.- ¿Cuál es el plazo para responder a las mismas o negociarlas? ... -
Análisis comparativo entre el currículum prescripto y el currículum real y su relación con el enfoque pedagógico que sustenta la práctica del docente en el área de Educación Física del primer ciclo del nivel primario de las escuelas ISEP y Compañía de María de Mendoza, 2022
(2024-05)Estudio de tipo analítico-comparativo. con diseño observacional realizado bajo la metodología cualitativa con el objetivo de analizar el desarrollo curricular del área de Educación Física en el primer ciclo del nivel primario a partir de la observación del Currículum Real en relación con el Currículum Prescripto y la relación con el enfoque pedagógico que sustenta las prácticas en n=9 docentes del primer ciclo del nivel primario de dos escuelas de gestión privada: ISEP y Compañía de María de Mendoza, en 2022. Los instrumentos de recolección de información fueron las entrevistas a los ... -
Programa Detallado CIICU 2023
(Área Ciencia y Técnica UMaza, 2023-10) -
Evaluación Antropométrica de Vegetariano del Gran Mendoza
(2023-10)En la postura manifestada por la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos, manifiesta que “las dietas vegetarianas, incluyendo las veganas, planificadas de manera adecuada, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades. Estas dietas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluyendo el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez, la adolescencia, la edad adulta, así como para deportistas, sin embargo, muchas personas la realizan sin un buen asesoramiento nutricional, ... -
Estudio de microencapsulación de carotenoides extraídos de subproductos enológicos mediante coacervación compleja
(2023-10)La economía circular estimula procesos de recuperación y aprovechamiento de residuos agroindustriales para minimizar la producción de desechos, aumentar la eficiencia del uso de recursos naturales, agregar valor a subproductos y contribuir al resta blecimiento de equilibrios medioambientales y alimentarios. La provincia de Mendoza cuenta entre sus principales fuentes de desarrollo económico a la industria vitivinícola. Esta agroindustria genera elevadas cantidades de residuos sólidos y líquidos que presentan inconvenientes relacionados a su manejo y disposición final, con el consecuente efecto ... -
La vigilancia electrónica vs el derecho a la intimidad y a la no discriminación en la era de la IA
(2023-10)Comunicación Oral: Los sistemas de vigilancia basados en IA han revolucionado los organismos de seguridad. Sin embargo, es crucial considerar los riesgos para nuestros derechos y libertades fundamentales. Existe necesidad de regulaciones para proteger la privacidad y las libertades civiles. El derecho debe asegurar que las decisiones políticas no se basen únicamente en procesos automatizados. -
Evaluación de diferentes biopolímeros e incidencia del pH en el proceso de microencapsulación por coacervación compleja
(2023-10)La microencapsulación es un método en el cual un material de interés es rodeado por una pared de revestimiento para formar capsulas de tamaños inferiores a 100 micrones. Este ha sido ampliamente utilizado en diversas aplicaciones alimenticias pa ra prolongar propiedades organolépticas (color, sabor) o para proteger ingredientes funcionales químicamente inestables en condiciones de almacenamiento (temperatura, humedad, oxigeno). Una de las técnicas de microencapsulación aplicadas en alimentos es la coacervación compleja. Esta ha sido utilizada para para aumentar la vida útil y/o la liberación ... -
Estimación de la edad relativa de guanacos (Lama guanicoe) muertos de Mendoza
(2023-10)Estudios previos han establecido que variables cuantitativas y cualitativas de las piezas dentarias de guanacos (Lama guanicoe) constituyen indicadores confiables para estimar las edades relativas de guanacos muertos en categorías etarias amplias (Puig y Monje 1983, Kaufmann y col. 2017). Sin embargo se necesita generar conocimiento sobre los patrones de crecimiento dentario para estimar la edad en una escala temporal fina, que permita estimar la estación de nacimiento y los períodos de estrés biológicamente relevantes en la historia de vida de la especie. -
Empleo de ácido fumárico como estrategia innovadora para regular la acidez y el pH de vinos tintos
(2023-10)Objetivo: Evaluar el impacto químico y sensorial de la adición de ácido fumárico en combinación con el empleo de escobajos, durante el proceso de vinificación, en mostos cv. Bonarda -
Signos distintivos para la identificación comercial de vinos de calidad específica (vinos orgánicos o con certificación de sustentabilidad ambiental o social)
(2023-10)Los ODS comprenden el fomento de una agricultura y producción sostenible. Ello incide en las estrategias de marketing y publicidad. Han surgido nuevas estrategias de diferenciación resaltando los atributos de valor del producto, como su sostenibilidad ambiental y social. En estos sellos interviene un ente certificador que verifica y controla que el producto fue elaborado bajo las pautas establecidas por el reglamento interno. -
Régimen jurídico de las ecoetiquetas
(Editorial UMaza, 2023-10)Las ecoetiquetas (ecolabels, etiquetas verdes) son signos distintivos de uso voluntario que identifican productos elaborados con materias primas y conforme a un procedimiento con bajo impacto en el ambiente. Finalidad: atraer a los modernos consumidores interesados en la cuestión ambiental y/o social.
