Implementar procesos permanentes de interacción entre el quehacer de la UMaza en los ámbitos de las artes, humanidades, ciencia, cultura, tecnologías y actividades productivas, y de la comunidad toda, con el fin de incidir en el desarrollo social y cultural de la provincia y de la región, enmarcados en el cumplimiento de los Objetivos del Desarrollo Sostenible, contribuyendo así a la concientización y aplicación de estrategias que tiendan a la preservación del entorno interno y externo.

El mate es la infusión más popular de nuestro país y sus beneficios para la salud humana no han sido totalmente aclarados aún, ya que la mayoría de las investigaciones han sido realizadas in vitro o con animales de laboratorio. Las dos propiedades más estudiadas son sus capacidades antioxidante e hipolipemiante, al disminuir los niveles de lípidos en sangre. Estas características pueden ser explicadas desde dos aspectos. El primero está dado por la inhibición de la absorción del colesterol exógeno debido principalmente a la presencia de saponinas, glucósidos esteroideos que a nivel intestinal ...

Los micronúcleos (MN) son considerados un biomarcador de efecto genotóxico a nivel subcelular y el incremento de su frecuencia se considera una respuesta temprana de daño cromosómico. Permiten detectar en interfase las consecuencias de los efectos clastogénicos (capaces de inducir roturas cromosómicas) y aneugénicos (capaces de inducir aneuploidía, que es el cambio en el número cromosómico y puede dar lugar a enfermedades genéticas). Además, otras alteraciones nucleares que podrían denotar daño en el material genético son los brotes nucleares, las binucleaciones, los puentes nucleoplásmicos y ...

El deporte adaptado representa una real importancia en el desarrollo personal y social del individuo que lo practica. Uno de los principales beneficios a tener en cuenta es aquel de índole psicológico. Toda persona con alguna disminución de sus capacidades deberá enfrentar una sociedad construida sobre parámetros “normales”, que muchas veces son las barreras que diariamente deberán sortear las personas con discapacidad.

Desde los primeros escritos que marcaban el fin de la prehistoria hasta los mensajes de texto que hoy enviamos por celular, llevan en su esencia parte de nuestra cultura y la forma en que percibimos y comprendemos el mundo. En las piezas publicitarias esto se evidencia de forma concentrada, ya que nuestra vida está intermediada por productos y servicios. La publicidad es una expresión social que influye en la construcción de la realidad y refleja la cosmovisión de una sociedad en un tiempo y un espacio determinados.

El proyecto tiene como finalidad incrementar el conocimiento y mejorar un problema de salud pública como es el bajo consumo de hierro y su relación con la anemia ferropénica, la enfermedad carencial más frecuente en Latinoamérica y Argentina. Objetivos a) Valorar el consumo general de hierro en una muestra poblacional de mujeres del Gran Mendoza. b) Corroborar por análisis bioquímicos el estado nutricional del hierro en una muestra representativa de los alumnos de la UMaza, en un trabajo conjunto con la Facultad de Farmacia y Bioquímica.

Objetivos Determinar la composición corporal de alumnas de la carrera de Nutrición de la UMaza. Metodología Se tomó una muestra de 74 estudiantes de la carrera de Nutrición, a quienes se les realizó una evaluación antropométrica utilizando un monitor de composición corporal, donde se determinaron índice de masa corporal (IMC) y porcentajes de grasa corporal y de músculo esquelético. También, diámetro de cintura, con cinta métrica, y presión arterial, con tensiómetro. En los análisis bioquímicos se determinaron cantidades de gramos por litro de colesterol, lipoproteínas de alta densidad (High ...

En los últimos años, varias jurisdicciones han revisado su política de regulación hacia el uso médico y recreativo del cannabis (1–3), lo que además ha despertado el interés en la practica clínica y la investigación (4) , incluso se ha banalizado su uso proponiéndolo como la panacea para “el tratamiento y cura” de numerosas patologías basado en la falsa creencia de que por ser un producto natural es “bueno y sin efectos nocivos”. Estructuraremos el presente informe a partir de la descripción de conceptos básicos sobre el sistema cannabinoide y su farmacología para luego pasar a los ...

El cuerpo utiliza el sodio para regular la presión arterial y el volumen sanguíneo, por lo que ese elemento es crucial para el funcionamiento de músculos y nervios. El sodio en la dieta se mide en miligramos (mg). La sal de cocina contiene un 40% de sodio y una cucharada pequeña de sal de cocina contiene 2,3mg de éste. Los adultos deben limitar la ingesta de sodio a 2,3mg por día, mientras que los individuos que sufran de hipertensión arterial no deben consumir más de 1,5mg por día. Aquellas personas que padezcan insuficiencia cardíaca congestiva, cirrosis hepática y nefropatía pueden necesitar ...

Objetivos: Perfeccionar el proceso de funcionamiento del servicio y generar publicaciones en áreas específicas. Se busca realizar un estudio retrospectivo de los casos procesados, para evaluar la metodología implementada, originar una base de datos fidedigna y útil para promover conocimiento, y utilizar estadísticas en publicaciones y en apoyo a futuros trabajos de investigación, con el objetivo ulterior de ser un centro de investigación, referencia y servicio para la región en diagnóstico, evaluación anatomopatológica y preparados histológicos de animales, con énfasis en la biodiversidad ...