Subproductos enológicos con potencial uso como bioinsumos en función del contenido de compuestos bioactivos
| dc.contributor.author | Jofré, Viviana | |
| dc.contributor.author | Assof, Mariela | |
| dc.contributor.author | Fanzone, Martín | |
| dc.contributor.author | Cantoro, Eliana | |
| dc.contributor.author | Trillas, Fiamma | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-03T14:10:48Z | |
| dc.date.available | 2022-10-03T14:10:48Z | |
| dc.date.issued | 2022-08 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/3007 | |
| dc.description.abstract | Comunicación científica oral de equipos de investigación realizada en el IV Encuentro de Investigadores de la Red Andina de Universidades (RADU) y las XIV Jornadas de Investigación UMaza 2022. Bloque de comunicaciones científicas del tema: CIENCIAS ENOLÓGICAS, el día 24 de agosto del 2022, moderado por Martín Fanzone y Jorge Prieto. Las jornadas se llevaron adelante desde 23 al 24 de agosto del 2022 en formato totalmente virtual bajo plataforma Zoom y fueron transmitidas por el canal YouTube de la UMaza y el Facebook del Área de Ciencia y Técnica UMaza (Somos Ciencia y Técnica UMaza). | en_US |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.subject | Bioinsumos | en_US |
| dc.subject | Compuestos bioactivos | en_US |
| dc.subject | Subproductos enológicos | en_US |
| dc.title | Subproductos enológicos con potencial uso como bioinsumos en función del contenido de compuestos bioactivos | en_US |
| dc.type | Comunicación en Eventos Científicos | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Jofré, Viviana. Universidad Juan Agustín Maza. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Assof, Mariela. Universidad Juan Agustín Maza. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Fanzone, Martín. Universidad Juan Agustín Maza. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Cantoro, Eliana. Universidad Juan Agustín Maza. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Trillas, Fiamma. Universidad Juan Agustín Maza. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.statusSNRD | Publicada | en_US |
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Comunicaciones Orales de CIENCIAS ENOLÓGICAS [6]
Moderador: Martín Fanzone y Jorge Prieto (UMaza)
