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Efecto de la combinación de CLA y destilados de desodorización en el metabolismo lipídico en ratones alimentados con dietas altas en grasa

dc.contributor.authorFariña, A.C.
dc.contributor.authorLavandera, Jimena
dc.contributor.authorGonzález, Marcela
dc.contributor.authorBernal, Claudio Adrián
dc.date.accessioned2020-06-24T20:14:49Z
dc.date.available2020-06-24T20:14:49Z
dc.date.issued2018-12-13 21:31:58
dc.identifier.urihttp://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1484
dc.description.abstractDietas ricas en grasas desarrollan hipertrigliceridemia, acumulo de lípidos en tejido adiposo e hígado entre otras alteraciones. Los Conjugados del Ácido Linoleico (CLA) mejoran el perfil de lípidos plasmáticos y corporales, aunque también, generan ciertos efectos deletéreos. Los tocoferoles y fitoesteroles presentes en los destilados de desodorización (DD) de aceites, han mostrado mejorar la dislipemia y reducir la producción de citoquinas pro-inflamatorias.
dc.language.isospa
dc.sourceInvestigación, Ciencia y Universidad, Vol. 2 Núm. 3 (2018)
dc.subjectCombinación de CLA
dc.subjectDietas ricas en grasas
dc.subjectPerfil lipídico
dc.titleEfecto de la combinación de CLA y destilados de desodorización en el metabolismo lipídico en ratones alimentados con dietas altas en grasa
dc.typeResumen de Comunicación en Evento Científico
dc.date.updated2020-06-24T20:14:49Z
umaza.description.filiationFil: Fariña, A.C. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.
umaza.description.filiationFil: Lavandera, Jimena. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.
umaza.description.filiationFil: Lavandera, Jimena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas Y Técnicas; Argentina.
umaza.description.filiationFil: González, Marcela. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.
umaza.description.filiationFil: Bernal, Claudio Adrián. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.
umaza.description.filiationFil: Bernal, Claudio Adrián. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.
umaza.statusSNRDPublicada


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34_ResumenNyS_Fariña.pdf
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