Doble carga de malnutrición en niños y sus familias que asisten a centros de salud de la ciudad de Santa Fe en 2017
Abstract
La doble carga de malnutrición (DCM) es un fenómeno asociado principalmente a la pobreza debido a la disponibilidad a un bajo costo de alimentos con gran contenido de grasas y azúcares, pero de baja calidad nutricional. Este trabajo surge por la identificación de esta problemática en algunas familias de la Fundación y por la falta de datos nacionales actualizados de la situación nutricional infantil. Fil: Gijena, Julieta. Universidad Católica de Santa Fe; Argentina. Fil: Rodríguez, E. Universidad Católica de Santa Fe; Argentina. Fil: Cheirano, María Belén. Fundación «Hoy x Mañana»; Argentina. Fil: Collins, M.I. Universidad Católica de Santa Fe; Argentina. Fil: Marconi, M.V. Universidad Católica de Santa Fe; Argentina. Fil: Maximino, Sandra. Universidad Católica de Santa Fe; Argentina. Fil: Nessier, Celeste. Universidad Católica de Santa Fe; Argentina. Fil: Oliva, M.C. Universidad Católica de Santa Fe; Argentina.
