| dc.contributor.author | Aruani, Carla | |
| dc.contributor.author | Coria, Carolina | |
| dc.contributor.author | Polten, Lizi | |
| dc.contributor.author | Fullana, Florencia | |
| dc.contributor.author | Scaraffia, Matías | |
| dc.contributor.author | Gargantini, Raquel | |
| dc.contributor.author | Chiconoffri, Carolina | |
| dc.contributor.author | Baldo, Yésica | |
| dc.contributor.author | Manzano, Humberto | |
| dc.contributor.author | Prieto, Alejandro | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-03T13:46:35Z | |
| dc.date.available | 2022-10-03T13:46:35Z | |
| dc.date.issued | 2022-08 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/3005 | |
| dc.description.abstract | Comunicación científica oral de equipos de investigación realizada en el IV Encuentro de Investigadores de la Red Andina de Universidades (RADU) y las XIV Jornadas de Investigación UMaza 2022. Bloque de comunicaciones científicas del tema: CIENCIAS ENOLÓGICAS, el día 24 de agosto del 2022, moderado por Martín Fanzone y Jorge Prieto. Las jornadas se llevaron adelante desde 23 al 24 de agosto del 2022 en formato totalmente virtual bajo plataforma Zoom y fueron transmitidas por el canal YouTube de la UMaza y el Facebook del Área de Ciencia y Técnica UMaza (Somos Ciencia y Técnica UMaza). | en_US |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.subject | Vinos | en_US |
| dc.subject | Copas cerámicas | en_US |
| dc.subject | Patrimonio cultural vitivinícola | en_US |
| dc.title | Copas cerámicas para vino como material ancestral alternativo –revalorizando el patrimonio cultural vitivinícola | en_US |
| dc.type | Comunicación en Eventos Científicos | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Aruani, Carla. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ingeniería y Enología. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Coria, Carolina. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ingeniería y Enología. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Polten, Lizi. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ingeniería y Enología. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Fullana, Florencia. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ingeniería y Enología. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Scaraffia, Matías. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ingeniería y Enología. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Gargantini, Raquel. Instituto Nacional de Vitivinicultura, INV. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Chiconoffri, Carolina. Instituto Nacional de Vitivinicultura, INV. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Baldo, Yésica. Instituto Nacional de Vitivinicultura, INV. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Manzano, Humberto. Instituto Nacional de Vitivinicultura, INV. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Prieto, Alejandro. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ingeniería y Enología. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.statusSNRD | Publicada | en_US |
