Ciencias Agroindustriales y de la Tierra

 

Recent Submissions

  • Conferencia magistral: Actualidad y escenarios de la vitivinicultura mundial 

    Roca Blasco, Pau (2020-08-19)
    El presente webinar fue dictado por Pau Roca Blasco y organizado por la Facultad de Ingeniería y Enología y la Universidad privada San Juan Bautista del Perú, en el marco de un ciclo de capacitaciones cuyo objetivo fue explorar la situación actualidad de la vitivinicultura mundial y de América. Podés ver también este webinar en nuestro canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=3pHzHhCmfko&list=PLtrc2io3FDLOv4DCcuEHHAj8XSniotGAw&index=43

  • WEBINAR 1- Abordaje integral de la vitivinicultura y el Enoturismo de Argentina 

    Juri, Mariana; Bressia, Walter (2020-08-29)
    El presente webinar fue dictado por Mariana Juri y Walter Bressia y organizado por la Facultad de Ingeniería y Enología y la Universidad privada San Juan Bautista del Perú, en el marco de un ciclo de capacitaciones cuyo objetivo fue explorar la situación de Argentina en cuanto a su industria vitivinícola y el turismo enológico en el país. Podés ver también este webinar en nuestro canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=VfiaczH2L_g&list=PLtrc2io3FDLOv4DCcuEHHAj8XSniotGAw&index=41&t=1s

  • Webinar UMaza: Hablemos de enología-Comercio exterior 

    Pina, Maria Inés (2020-08-31)
    El presente webinar fue dictado por María Inés Pina y organizado por Facultad de ingeniería y enología. Este conferencia se desarrolla en el marco de una exposición sobre el comercio exterior, el cómo fue su carrera y sus experiencias, sus viajes y conocimientos en este medio. Podés ver también este webinar en nuestro canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=bKZvcwtNdd8&list=PLtrc2io3FDLOv4DCcuEHHAj8XSniotGAw&index=39&t=2s

  • Hablemos de Enología: Barricas en vinos de alta gama 

    Sanchez, Matías (2020-09-04)
    El presente webinar fue dictado por Matías Sanchez y organizado por Facultad de ingeniería y enología. Este conferencia se desarrolla en el marco de una exposición sobre las razones por las cuales los enólogos eligen las diferentes variedades de barricas y otros datos. Podés ver también este webinar en nuestro canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=Up6aVgUiE_o&list=PLtrc2io3FDLOv4DCcuEHHAj8XSniotGAw&index=38

  • WEBINAR - Turismo vitivinícola y gastronomía del Perú 

    Vallarino, Cristina; Ibarra, Miguel (2020-09-12)
    El presente webinar fue dictado por Cristina Vallarino y Miguel Ibarra y organizado por la Facultad de Ingeniería y Enología y la Universidad privada San Juan Bautista del Perú, en el marco de un ciclo de capacitaciones cuyo objetivo fue explorar la situación de Perú en cuanto a su industria vitivinícola y el turismo enológico en el país. Podés ver también este webinar en nuestro canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=2Ckdpsahy2A&list=PLtrc2io3FDLOv4DCcuEHHAj8XSniotGAw&index=37

  • Hablemos de enología ▏Vendimia 2020 en California - Pasantías Internacionales 

    Alarcon Mendez, Adolfo (2020-09-18)
    El presente webinar fue dictado por Adolfo Alarcon Mendez y organizado por la Facultad de Ingeniería y Enología y la Universidad privada San Juan Bautista del Perú, en el marco de una charla sobre la situación enológica de California, pasando por temas como los incendios, la calidad de la materia prima, las vendimias, la capacidad productiva, etc. Podés ver también este webinar en nuestro canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=EyS5NzUSHL8&list=PLtrc2io3FDLOv4DCcuEHHAj8XSniotGAw&index=28

  • WEBINAR - Turismo del Vino: La experiencia de Chile 

    Viu, José Miguel; Ortiz Olivares, Alicia (2020-09-26)
    El presente webinar fue dictado por José Miguel Viu y Alicia Ortiz Olivares y organizado por la Facultad de Ingeniería y Enología y la Universidad privada San Juan Bautista del Perú, en el marco de un ciclo de capacitaciones cuyo objetivo fue explorar la situación de Chile en cuanto a su industria vitivinícola y el turismo enológico en el país. Podés ver también este webinar en nuestro canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=kz8ZyXhhlcY&list=PLtrc2io3FDLOv4DCcuEHHAj8XSniotGAw&index=27

  • Enología Sustentable 

    Vivanco, Gabriel; Puelles, Ana; Niven, Lucas (2020-09-30)
    El presente webinar fue dictado por Gabriel Vivanco, Lucas Niven y Ana Puelles y organizado por la Facultad de Ingeniería y enología, en el marco de un ciclo de capacitaciones cuyo objetivo explicar las formas en las que las prácticas enológicas pueden volverse más sustentables. Podés ver también este webinar en nuestro canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=qYmF0AyECGU&list=PLtrc2io3FDLOv4DCcuEHHAj8XSniotGAw&index=22

  • Hablemos de enología: Elaboración de cerveza artesanal 

    Ramirez Sterponi, Verónica (2020-11-17)
    El presente webinar fue dictado por la Licenciada Veronica Ramirez Sterponi, Jefe de cerveceros y jefe del Departamento de calidad de Cervecería 23Rios CraftBeer y organizado por la Facultad de Ingeniería y enología, en el marco de un ciclo de capacitaciones cuyo objetivo explicar el proceso mediante el cual se elabora la cerveza. Podés ver también este webinar en nuestro canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=w6xUesx_ga0&list=PLtrc2io3FDLOv4DCcuEHHAj8XSniotGAw&index=13