xmlui.ArtifactBrowser.ConfigurableBrowse.title.metadata.type
Now showing items 1-2 of 2
-
Estrategias de afrontamiento emocional ante la situación actual
(2020-05-13)Esta capacitación fue dictada por el autor y organizada por el área de Deportes y Recreación de la UMaza, en el marco de un ciclo de capacitaciones cuyo objetivo fue afrontar diferentes temas que emergieron de la situación de aislamiento por pandemia debido a COVID-19 -
Seminario Internacional | Granos Iberoamericanos y su relevancia para la industria alimentaria
(2022-04)𝐓𝐄𝐌𝐀𝐒 🔸Granos andinos en el desarrollo de productos alimenticios innovadores de alto valor nutricional: experiencias, desafíos y perspectivas. 🔹Desarrollo de galletas con alto valor nutricional por reemplazo de ingredientes críticos por co-productos de quinoa y chía 🔸La harina de quínoa mejora el perfil tecnológico y nutricional de panes libres de gluten 🔹Una visión de la chía y de la potencialidad de sus subproductos. 🔸Importancia de granos andinos en la prevención de enfermedades. Desarrollo de productos saludables. 🔹Subproductos del grano de quinoa. Obtención y ...