Antiparasitarios en Producción Bovina y el riesgo de residuos en alimentos
Abstract
En el ámbito de la salud es actualmente reconocido el concepto de «One Health» desarrollado por la Organización Mundial de la Salud, que pretende conectar las comunidades médicas animal y humana para hallar soluciones a los problemas interrelacionados de salud global, ambiente y pobreza. En esa dirección, las actividades propias de la Salud Pública Veterinaria son todas aquellas involucradas con la protección y el mejoramiento de la salud humana, ligada a la salud animal, la producción animal y al equilibrio ambiental, todos íntimamente relacionados. Fil: Ferré, Daniela. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias Veterinarias y Ambientales. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Laboratorio de Genética, Ambiente y Reproducción (GenAR). Mendoza. República Argentina. Fil: Gorla, Nora. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias Veterinarias y Ambientales. Laboratorio de Genética, Ambiente y Reproducción (GenAR). CONICET. Mendoza. República Argentina. Fil: Hernández Jerez, Antonio Francisco. Departamento de Medicina Legal y Toxicología. Facultad de Medicina. Universidad de Granada. Granada, España. Fil: Mañas, Fernando Javier. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad Nacional de Río Cuarto. Farmacología. Río Cuarto. Mendoza. República Argentina. Fil: Martín Quero, Arnoldo Angel. Universidad Juan Agustín Maza. Laboratorio de Genética, Ambiente y Reproducción (GenAR); Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Mendoza. República Argentina.
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