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    • Métodos de entrenamiento en el manejo de cuchillo y tenedor para la ingesta en niños y niños de 3 a 12 años, desde la perspectiva de los profesionales de TO 

      Heredia, Eliana Carolina (2024)
      El objetivo general de la presente investigación fue analizar los diferentes tipos de entrenamiento del manejo de cuchillo y tenedor en niños y niñas, de 3 a 12 años con dificultades en el desarrollo, según la perspectiva de profesionales de T.O. Para ello, se llevó a cabo un estudio de tipo cualitativo con alcance descriptivo, y se conformó una muestra de expertos, mediante el procedimiento de bola de nieve. La técnica utilizada para la recogida de la información fue la entrevista semiestructurada de corte cualitativo. Los profesionales determinaron características del entrenamiento en ...