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Cuidados nutricionales del deportista durante la cuarentena
(2020-06-05)
El presente webinar fue dictado por la Licenciada Fernanda Oviedo y organizada por la Facultad de Ciencias de la Nutrición de la UMaza, en el marco de un ciclo de capacitaciones cuyo objetivo fue afrontar diferentes temas ...
Impacto de la nutrición materna sobre la composición de la leche humana destinada a recién nacidos de alto riesgo
(2016)
El conocimiento de la dependencia o no de la ingesta o de la reserva materna de
nutrientes, permite predecir el riesgo de su deficiencia en el recién nacido; en algunos
casos es posible la adecuación nutricional o ...
Perfil nutricional de madres lactantes del Hospital Lagomaggiore, Mendoza, Argentina
(2016)
La dieta de las madres está condicionada por factores socio-económicos y culturales. La concentración de vitamina A estaría
en relación directa con la alimentación y reservas de la madre, ya que la suplementación no se ...
“Tomar mate en tiempos de pandemia... ¿sigue siendo saludable?”
(2020)
El mate como bebida nacional, tiene una fuerte presencia en la vida de todos los argentinos, ya que además de tener numerosos beneficios para la salud, es una pieza fundamental en las reuniones en grupo. En tiempos donde ...
¿Cómo te estás alimentando?
(2020)
En un cotexto provincial, nacional y mundial de pandemia por el COVID- 19, donde se vive bajo las reglas del aislamiento social, preventivo y obligatorio, la rutina y los hábitos de todos los argentinos cambiaron. El ...
Cuidados nutricionales del deportista durante la cuarentena
(2020-06-04)
Esta capacitación fue dictada por la autora y organizada por la Facultad de Ciencias de la Nutrición de la UMaza, en el marco de un ciclo de capacitaciones cuyo objetivo fue afrontar diferentes temas que emergieron de la ...
Factores de riesgo para la salud y su relación con la ingesta de macronutrientes
(2016)
Existen estuio epidemiológicos que demuestran que una ingesta de hidratos de carbono, acompañada de inadecuado consumo de grasas saturadas y trans conllevan a un incremento de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles, ...
Hábitos nutricionales y estilo de vida de la población del Gran Mendoza
(Área de Ciencia y Técnica, 2015)
En nuestra región los únicos estudios sobre estrés oxidativo en humanos y su relación con el
consumo de alimentos, comparando diferentes estilos de alimentación, son los que viene
realizando los investigadores y becarios ...
Hábitos nutricionales e incidencia de enfermedades en adultos mayores
(Área de Ciencia y Técnica, 2015)
Debido al aumento de la esperanza de vida, la proporción de personas mayores de 60 años
está aumentando más rápidamente que cualquier otro grupo de edad en casi todos los países.
El envejecimiento de la población puede ...
Factores de hipoalergenicidad en la leche de cabras Criollas
(Área de Ciencia y Técnica, 2015)
La producción láctea caprina se ha desarrollado recientemente en la Argentina, pero la leche
de cabra tiene un menor consumo que la leche bovina debido a la falta de conocimiento de
sus propiedades. La leche caprina es ...
